圓糯米粉4.5杯花生油1湯匙
調料A:黃糖1杯紅糖1/2湯匙。
工作方法
1.糯米粉過篩,加少許水拌勻備用;將玻璃紙攤開,放入模型中,塗壹點油備用。
2.將材料A和2杯水加入鍋中,攪拌均勻。大火煮開,放涼,加入混合好的糯米粉,轉小火煮均勻,調成米漿備用。
3.將米漿倒入模型中,放入蒸籠中,中火蒸約1小時。把竹筷插進去,不粘就拿出來。