菠蘿炒雞怎麽炒才會好吃…

1.把買回來的土雞洗凈斬成小塊（內臟什麽的都不要哦），菠蘿去皮洗凈切小塊，蒜頭去皮拍扁。　

2.鍋燒熱倒入壹點點花生油，把切好的菠蘿倒入加鹽翻炒幾下後撈出。　

3.把鍋燒熱，倒入斬好的雞塊炒幹水撈出。　

4.鍋中倒花生油，等油熱後把拍扁的蒜頭放進去爆香，再倒入雞塊翻炒，加鹽、白酒、醬油、少許白糖（提味用的，也可不放）炒均勻後加蓋轉中小火燜5分鐘入味。　

5.開蓋倒入炒好的菠蘿翻炒，在加蓋燜2分鐘，最後加點雞精炒勻就可以出鍋了。