雞胸肉300克，土豆1個，黃瓜1個，胡蘿蔔1個，鹽3克，醬油4湯匙，幹辣椒2個，食用油適量，蔥花適量。
練習:
雞胸肉和黃瓜切丁，胡蘿蔔和土豆去皮切丁。
2.鍋內放入適量食用油，油熱後放入切丁的土丁，中火煎至金黃色，撈出備用。
3.鍋中留少許底油，放入雞丁翻炒至雞丁變白，備用。
4.鍋裏放壹點油。油熱時，放入幹辣椒和蔥花，略炒，放入胡蘿蔔丁翻炒。
5.倒入胡蘿蔔翻炒至半熟。
6.倒入炒好的雞丁，加鹽和醬油，攪拌均勻。
7.倒入炒好的土豆丁和黃瓜丁，翻炒均勻即可食用。