2.口感差異:馬貝顏色較暗紅色,肉質堅硬有嚼勁,口感相對清淡。北極貝顏色淺,肉軟糯,味微甜。
3.品質差異:朝鮮的馬貝解凍後會變黃,口感松軟無味,而北極貝解凍後呈鮮紅色和白色,有光澤。
4.市場情況:在市場上,韓國的馬貝有時被用來代替北方的殼牌以降低成本。消費者在購買時要註意查看外包裝上是否標註產地,通過價格和外觀特征進行區分。