食材明細
排骨500克
冬瓜200克
粉條150克
鹽2茶匙
生抽2湯匙
老抽1湯匙
蔥10克
姜10克
辣椒2個
鹹鮮口味
燉工藝
數小時耗時
普通難度
冬瓜排骨粉條湯的做法步驟
1
排骨焯水
2
準備調料
3
爆香調料炒排骨加生抽老抽
4
把排骨倒入砂鍋加水大火燒開小火燉40分鐘
5
40分鐘後加冬瓜燉20分鐘
6
最後加粉條燉10分鐘
7
加鹽燉5分鐘