日本食品店吃的三文魚上的橘子是什麽？我能吃嗎？

在日本食品店吃到的三文魚上的橙色顆粒，可能是壹種叫做魚卵的食物，也叫魚子醬或魚卵，日本壽司中常被用作配料。這些小顆粒通常是橙色的，因為它們來自不同種類的魚卵，如琥珀魚卵、秋刀魚卵和鮭魚卵，並已用鹽調味和染色。

魚子質地細膩，味道鮮美，富含優質蛋白質、礦物質和Omega-3脂肪酸，有時還略帶甜味，所以很多人都非常喜歡。但需要註意的是，由於魚卵含鹽量較高，所以要適量食用，不能過量，以免給身體造成負擔或引起口渴口幹。