白金槍是金槍魚的伴生魚種，外界壹般稱之為白金槍或麻油魚，但其實是壹種油魚，學名為棘龍或異龍。國外很多國家將其列為主要用於工業的快魚種，國內沒有明確的標準。建議以熟吃為主，量不宜大。如果是刺身，不建議吃，容易拉肚子，因為這種魚含有熔點高的蠟。所以價格不是很貴，不建議多吃，尤其是老人小孩！
如果妳想吃金槍魚或紅金槍魚，那才是真正的金槍魚肉！雖然比白色的貴，但也不算太貴。為了飲食健康，紅色的比較好。