當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 幹海參怎麽洗,幹海參怎麽洗?

幹海參怎麽洗,幹海參怎麽洗?

1.首先將幹海參放入幹凈的容器中,然後將純凈水倒入幹凈的容器中浸泡海參;(純水分子比較軟,可以讓海參泡沫更好。如果用自來水,水質更硬,不利於海參發泡。)

2、海參在泡發過程中,註意6-8小時左右換水,以免滋生細菌;

3.幹海參在純水中浸泡48小時左右時,取出,然後用剪刀從海參的口部沿著肚子往下剪;

4.沖洗海參肚子裏的泥沙,去除肚子裏的筋膜,最後去除海參的牙齒和嘴巴。