準備材料:米粉(粘米粉)250g，牛奶250g。
1.將所有材料加入盆中，攪拌均勻；
2.然後發酵壹小時；
3.放入矽膠模具中繼續發酵20分鐘；
4.中小火蒸20分鐘，然後關火5分鐘。
5.拿出來晾涼。
擴展數據:
米粉多由糯米制成，常用來制作風味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米呈蠟白色，不透明或半透明。吸水膨脹小，後粘度高，口感油膩，不易消化吸收。
參考資料:
百度百科年糕