求海邊的朋友回答這是什麽海貨。

這個應該是文蛤，幹文蛤，可以直接當零食吃，也可以做成湯或者炒菜。做菜前先在水裏泡半個小時，裏面可能會有細沙，會影響口感。

比較簡單的做法是用辣醬炒，泡好後瀝幹水分，在油鍋裏依次放入蔥姜末、幹紅椒、青椒用大火炒，或者在大蔥炒雞蛋的時候加點。另外可以用蛤蜊燒豆腐湯，味道比較鮮，最好加點白胡椒。但我壹般都是晚上當零食吃，和吃魚片、魷魚絲差不多，不容易胖。