原料:餡料:白糖100g，蓮子250g，豬油適量，桂花醬適量，蓮子去心略煮，然後幹蒸至爛，做成泥狀，鍋裏放油，加熱後加糖略化，放入蓮子翻炒至水汽蒸發，不粘鍋鏟出鍋，冷卻後拌入桂花。
原料:玉米澱粉2大勺(吃火鍋用)，糯米粉1大勺，粘米粉1大勺，巧克力粉1大勺，純牛奶100ml，豬油1大勺，紅糖1大勺，全部混合，攪拌均勻，蒸20分鐘，冷卻，加入蜂蜜2大勺，揉成冰皮，裹上蓮子。