面粉300克，清水200克，鹽2克。
牛肉餡:牛肉餡、鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然、芝麻椒鹽粉、五香粉、蔥花。
步驟:
1 300克面粉加鹽，200克熱水搓成光滑的面團，分成30克壹劑，塗上油，蓋上保鮮膜，醒發2小時。
2牛肉？鹽？辣椒粉、孜然粉、芝麻、孜然、五香粉、椒鹽粉。撒上壹勺熱油蔥花，拌勻。
3取壹個面團揉平，上面放上牛肉餡，再放另壹個面團，邊揉牢，輕輕慢慢擠，盡量擠薄。醒發的面團很有彈性，妳放心，不會漏的。
4鍋裏，把蛋糕放進去，烤到表面微黃。