金錢龜喝什麽湯最好？

材料:金龜子700克(壹個)、排骨250克、鮮土茯苓300克、幹土茯苓50克、無花果4個、陳皮1片、生姜3-4片。

方法:

1.烏龜要求攤主清理並切塊去除龜殼側面的脂肪。

2、土茯苓去皮切塊，豬骨切塊洗凈。

3.水燒開，把甲魚和豬骨放進去煮5分鐘，去血水，去豬骨和甲魚。

4.另外加水燒開，放入土茯苓、豬骨、烏龜、生姜，加入黃酒、無花果、陳皮，轉小火30分鐘。

5、高壓鍋20分鐘，自然減壓，小火30分鐘，調味。

6.成品圖。