輔料:糖90g，雞蛋5個。
第壹步:5個蛋黃。
第二步:5種蛋白質。
第三步:糖90克。
第四步:篩90g低筋面粉。
第五步:在蛋白中加入糖，用打蛋器打至濕潤起泡，加入蛋黃。
第六步:打至蛋糊粘稠。
第七步:加入低筋面粉。
第八步:上下均勻攪拌。
第九步:微波爐容器刷上油，倒入蛋糊搖晃兩下，把大氣泡搖出來。
第十步:放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘。
第十壹步:取出倒扣，晾涼。
第十二步:成品。