大黃魚的生存水溫為65438±0 ~ 38℃。溫度為0℃時,顯得不舒服。當它躺在水底時,很少活動,呼吸微弱。3天就死了,39℃的時候就顯得難受。魚失去平衡,頭朝上,尾朝下,呼吸由快變弱,大約1天就死了。