食材:排骨1斤。
輔料:樂嘉老母雞湯濃湯(2g)、半粒澱粉(5g) 1/2茶匙、醬油1茶匙、豆豉(15g) 1湯匙、油少許、蔥花少許。
1，先準備好所有食材，如下圖。
2.排骨洗凈，剁成3厘米左右的小塊，如下圖。
3.用水沖洗幹凈，然後撈出瀝幹水分，放在盤子裏備用，如下圖所示。
4.排骨加入醬油、濃湯寶、油、豆豉拌勻，如下圖。
5.鍋中燒開水後，將排骨放入鍋中，如下圖所示。
6.然後蒸20分鐘左右，再出鍋，如下圖。
7.最後就可以吃了，如下圖。