1、蘭州牛肉面:蘭州最具代表性的特色美食之壹，以牛肉和拉面為主要原料，配以各種調料烹制而成。味道鮮美，營養豐富。
2.蘭州百合:蘭州著名特產之壹，食用價值很高。其鱗莖白而肥，含糖量高，粗纖維少，肉質細嫩。
3.苦玫瑰:蘭州市花，中國四大玫瑰之壹。苦玫瑰不僅可以用來制作玫瑰精油、玫瑰糖等食品，還可以用來釀造玫瑰酒、制作玫瑰醬。