在不同的地方有不同的叫法，如老太婆、補丁、薄漿、木山藥、黃花苗、黃花郎、苦苜蓿、奶汁等。
蒲公英是北方常見的野菜，3月底到4月底在草原采摘。在壹些地區，溫室栽培除夏季外，壹年四季都能供應野菜市場。
蒲公英的采摘期後面是曲麻菜的采摘期，4月初5月底采摘。與蒲公英的生長環境不同，曲麻菜喜歡肥沃疏松的土地，所以在田間較為常見，田間作物長高時很難采摘。
蒲公英、酒曲有清熱解毒、利尿排膿、涼血止血的功效。