如何炒冬瓜蝦仁

南瓜，學名西葫蘆。冬瓜炒蝦仁是壹道簡單的家常菜，味道鹹鮮，蝦仁Q脆，低脂健康。

用嫩南瓜1蝦和很多洋蔥？/5鹽，料酒適量，白胡椒粉壹勺，鮑魚汁少許，雞粉半勺，少許。

冬瓜炒蝦的方法

1.蝦去皮洗凈，用料酒、白胡椒粉、少許鹽腌制10分鐘。

2.哈密瓜洗凈切片備用。

3.小洋蔥。

4.鍋裏的水燒開，水燒開，放入蝦仁，煮熟，撈出控水備用。

5.鍋裏熱油，放入哈密瓜和洋蔥，加鹽和少許鮑魚汁，炒至八成熟。

6.加入蝦仁和少許雞粉翻炒至熟透入味，即可食用。