步驟:
1，牛肉切絲。
2.加入小蘇打揉勻，室溫靜置10分鐘。
3.將杏鮑菇和胡蘿蔔切絲。
4、杏鮑菇、胡蘿蔔和水。
5.炒鍋放油，放入蔥花和姜絲翻炒。
6.加入怕的牛肉絲翻炒至牛肉變色，加入料酒。
7.加入六月鮮醬油，攪拌均勻。
8.加入準備好的杏鮑菇和胡蘿蔔，攪拌均勻。
9.加入鹽和香菜，攪拌均勻。
10，成品。