包餃子和紅豆要多長時間？

8-10小時。或者浸泡壹夜，讓紅豆吸收足夠的水分膨脹。做粽子用的糯米、紅豆等豆類需要提前浸泡，這樣可以讓粽子更容易煮透，也可以讓粽子吃起來更軟更香。如果不泡，那麽粽子不僅煮的時間長，浪費火，而且很難吃，味道不好。

生粽子壹般要煮2個小時左右。生粽子壹般用糯米包裹，富含支鏈澱粉，不易煮熟。壹般用普通鍋煮需要2個小時左右。如果煮的時間短，粽子會變硬，味道也不糯。如果妳用高壓鍋煮粽子，妳可以煮得很快，通常在SAIC後20-30分鐘。