2、做法:在面粉中加入少許鹽，拌勻，用剛燒開的水燙面條。
3.加壹點水，用筷子做成絮狀物。晾至不燙手，做成軟面團。Gaigaier醒來10分鐘。
4、整個餃子皮成型，厚度和餃子皮差不多。
5、因為熱騰騰的面條比較細，容易煮，所以都做得很好，以免炒的時候手忙腳亂。
6、油溫略高，八成熱左右，關小火。加入蛋糕坯，上色，翻面，稍微煎壹下。
7、手速壹定要快，顏色就行。餅坯受熱膨脹，這是這種餅的特點。