食材:150g酸菜，300g豆腐。
輔料:油適量，鹽適量，蔥姜適量，蒜苗適量。
步驟:
1.酸菜洗凈，冷水泡壹會兒，豆腐洗凈。
2.將豆腐切成塊。
3、起油鍋，蔥姜入鍋，炒好的酸菜入鍋。
4、豆腐入鍋。
5、加入適量的水，還要燒壹會蓋子，適時翻炒。
6.蒜苗洗凈切碎。
7、食材熟了，加鹽攪拌均勻。
8.將蒜苗在鍋中翻炒均勻，關火即可食用。
9.成品如下。