糖尿病人吃南瓜後血糖會升高嗎？

南瓜不會引起高血糖。糖尿病人需要多吃高纖食物，如高粱、黑米、魔芋、麥麩、玉米、糙米等粗糧，以及大豆、燕麥、蕎麥、芹菜、苦瓜等。這些都對血糖控制有幫助，但是植物蛋白的消化吸收不是很好。壹般建議用白肉補充鴨、魚等動物蛋白，尤其是海魚，不僅有利於吸收，還有利於吸收。不會太影響血糖。醫生也建議吃魚，同時也有助於穩定控制血糖，清潔血液，保護血管無副作用，抑制胰島病變，對腎臟也有好處。