1.切豆腐，挖個洞。
2.用胡椒粉、料酒、醬油和香油將肉腌壹會兒。
3.加入蔥，姜和豆腐泡沫，攪拌均勻。
4.將肉末拌入豆腐中。
5.填好後放入盤中。
放上紅辣椒泡沫
7.蒸汽上來後蒸十分鐘就好了。
8.和水澱粉
9.鍋裏放少量食用油和醬油，蠔油加點水，煮開。倒入水澱粉煮開。
10.把果汁倒在盤子裏。
11.用香菜裝飾後食用。
如何用手機看這道菜
技巧
醬油和蠔油都是鹹的，不需要加鹽。紅辣椒可以買辣不辣，豆腐超市菜場都有賣。