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清明粑的做法 清明粑怎樣做

1、準備好食材:清明菜(面菜)適量、糯米粉1/1。粘米粉1/1、蘿蔔幹適量、臘肉五花肉適量、小蔥適量、生姜適量。

2、清明菜采摘回來清理出裏面的雜物。

3、然後燒開水把清明菜煮熟,不用太多水,不要蓋蓋子,不然就變黃了。

4、然後把糯米粉和粘米粉還有菜和壹起,就像和包子皮壹樣。

5、鍋裏加入五花肉,蘿蔔幹,調料翻炒,出鍋前加入小蔥。

6、把面團像弄成包子的皮樣,包什麽形狀都可以,圓的扁的都可以。

7、然後上鍋蒸熟就可以。