2.準備壹大鍋冷火。水燒開後，將秋葵倒入鍋中，煮3到5分鐘左右！迅速過濾，放入準備好的冷水中！
3、用幹凈的鍋(壹定要幹凈)燒壹鍋火，放壹撮鹽，水量取決於秋葵的量！壹般水可以泡秋葵！燒開水！
4.串好後掛在太陽下曬4到7天左右，幹秋葵用力壹擠就會碎，說明幹了！
黃葵咖啡營養豐富，幼果中含有大量粘稠的汁液，具有特殊的風味。它的果汁混合了果膠、牛奶多糖和阿拉伯聚糖。它的果膠是可溶性纖維，在現代保健的新概念中很受重視，如果經常食用，它有加強胃腸道和滋養陰陽的作用。
據測定，每百克嫩果含蛋白質2.5克，脂肪0.1克，糖2.7克，纖維素A660國際單位。維生素B1.2毫克，維生素B20.06毫克，維生素44毫克，鈣81毫克，磷63毫克，鐵0.8毫克，是新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。