紅茶菌的膜酷似水母的皮，故稱“海寶”；康普茶是壹種生物膜。據分析，它的菌體是酵母、乳酸菌、醋酸菌的有機體。
由於紅茶菌能幫助消化，治療多種胃病，有些地方稱之為“胃寶”；又叫“紅茶菌”，因為它是用紅茶水和白糖制成的含有酵母、醋酸菌、乳酸菌的菌液。
擴展數據
紅茶菌的營養功能:
1、多糖、茶多酚、低聚異麥芽糖、茶堿:提高人體免疫力，增強自身抵抗力；調節血脂和血糖；促進雙歧桿菌生長，減少腸道腐敗和致癌物質；增加T淋巴細胞和B淋巴細胞的數量，提高機體的防禦能力。
2、醋酸、乳酸、檸檬酸:清潔腸胃，幫助消化，防止便秘，提高維生素的穩定性，防止有害細菌和病毒入侵，預防感冒。
3.紅茶菌含有三種有益的益生菌:酵母菌、醋酸菌、乳酸菌。能對人體起到特殊的保健作用。
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