湯圓，又名“湯團”、“漂浮的紫苑”，是漢族傳統小吃的代表之壹？。同時也是中國傳統元宵節中最具特色的食品，也表達了古代人民對幸福生活的向往和期待。
相傳，湯圓起源於宋代。當時在明州(今浙江省寧波市)出現了壹種新穎的食品，就是用黑芝麻和豬板油做餡，加壹點糖，外面用糯米粉搓成壹圈。烹飪後，味道香甜綿軟，回味無窮。
同時，湯圓象征著家人團聚，吃湯圓也意味著新年的家庭幸福和團圓，所以它是正月十五元宵節的必備食物。
湯圓起源於中國的宋朝。當時明州(今浙江省寧波市)開始吃壹種新奇的食物，就是用黑芝麻和白糖做原料。先將黑芝麻磨成粉，再將豬油、白糖相繼放入混合物中揉成丸子做餡，外面用糯米粉揉成壹圈。煮熟後，味道香甜可口。