熱量:157大卡(100克可食用部分)
分類:細菌和藻類，真菌
棒狀桿菌是真菌植物門的真菌蜜環菌的子實體。野生榛蘑學名蜜環菌，別名蜜菇、蜜菇、柞菇，是迄今為止為數不多的被人們認可但仍無法人工栽培的野生蘑菇。是名副其實的山寶，被稱為東北第四寶。榛蘑滑嫩爽口，味道鮮美，營養豐富，被壹些發達國家列為壹類食品。
營養價值
榛蘑富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質元素。味道鮮美，爽滑爽口。
食用效果
榛蘑味甘，性寒；
具有明目益肺、益腸胃、祛風活絡、強筋壯骨的功效；
經常飲食可預防視力障礙，對眼炎、夜盲癥、皮膚幹燥、粘膜分泌能力喪失、羊癲癇、腰腿痛、佝僂病及呼吸道、消化道感染的某些疾病有壹定療效。