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攀枝花石榴和會理石榴的區別

根據查詢九州醉餐飲網得知,攀枝花石榴和會理石榴的區別主要有以下幾點:

攀枝花石榴和會理石榴都是四川省的特產,都屬於突尼斯軟籽石榴的品種,都有果大皮薄、籽軟甜多汁的特點。

攀枝花石榴主要產於攀枝花市大田區,會理石榴主要產於涼山州會理縣,兩者的產地不同,導致了氣候、土壤、水源等條件的差異,影響了石榴的生長和品質。

攀枝花石榴因為地處低緯度高原地區,氣候溫暖濕潤,日照充足,所以石榴的果色更紅潤,果肉更鮮甜,糖度更高,壹般在15%以上。會理石榴因為地處高緯度山區,氣候涼爽幹燥,日照較少,所以石榴的果色較淡,果肉較酸澀,糖度較低,壹般在12%左右。

攀枝花石榴和會理石榴的上市時間也不同,攀枝花石榴壹般在8月份開始上市,9月份達到最佳食用期,10月份就基本結束了。會理石榴壹般在9月份開始上市,10月份達到最佳食用期,11月份還可以繼續銷售。