另外，也有可能蓮藕澱粉中摻雜了其他粉狀物質，所以純蓮藕澱粉的價格賣不了便宜。壹定不能貪小便宜，以免買到假貨。
蓮藕澱粉的選擇標準
1.選擇大廠家、大品牌的藕粉產品，如天堂、采芝齋、萬隆、德春、洪湖水鄉、天河、互潤等。
2.優先選擇食品包裝上有明確標識、食品等級為a級的產品，小包裝比大包裝堅固，營養成分的保留更安全。
3.以純藕粉為主。如果選擇其他口味，看配料表中的蓮藕澱粉，營養成分表中糖(碳水化合物)含量最低的蓮藕澱粉。
參考以上內容？百度百科-藕粉