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牛腸子要怎麽洗

兩種方法:

1,先用鹽和醋洗去腸子上的粘液,然後把腸口小的壹頭用細繩紮緊,用手指將紮緊的腸頭塞入腸內,然後放在水裏,壹邊往裏灌水,壹邊翻腸頭,把腸內壁翻出來,清除腸壁上的汙物。洗凈以後,再用白礬(明礬)粉搓擦幾下,最後用水沖凈,即可除去臭味。

2,首先要準備好這幾樣東西:醋、鹽、面粉。把大腸買回家,首先就用水沖洗壹道,把面粉放幾把在盆裏面,搓揉大腸,壹會後就把大腸沖洗幹凈。再這樣用面粉搓揉兩次。然後用鹽也這樣搓洗幾次。如此這樣搓揉清洗後,基本上就幹凈了,妳可以聞聞,有沒有異味,有的話就用醋吧!用醋也這樣搓揉清洗幾次。這樣洗過的大腸是沒有多大氣味的,但是腸自身的味道還是有的,但那不是臭的氣味,是大腸獨有的性格特征哦!