練習:
1.將夜粉倒入碗中，加入適量的水，揉成面團備用。最好用較少的水稍微揉壹下。
2.將酒倒入鍋中，加水煮沸。
3.將和好的元宵面揉成長條，搗成指甲蓋大小，丟入鍋中。壹邊扔，壹邊攪拌。越快越好，直到元宵飄起來。
4、根據個人口味，加入白糖，用澱粉勾芡。輕粉要倒入碗中，用冷水攪拌成白色液體，然後倒入鍋中，邊攪拌邊攪拌，直至粘稠。
食用說明:
1.湯圓的營養成分是豐富的餡料。市面上的餃子種類繁多，滿足不同的口味和營養需求。比如最常見的黑芝麻坑，黑芝麻有烏發、防心臟病的功效，是很好的食補。
2.因為湯圓制作中加入的餡料不同，營養成分也不同，但大多是糯米粉，不適合消化，多吃。