薄荷可以泡水喝，也可以做菜當香料，去腥增香非常清香，以下幾款就是用薄荷做的飲料和菜肴：
檸檬薄荷水---清涼檸檬薄荷水是我家夏日常飲，做法也很簡單，取幾片薄荷葉和幾片新鮮檸檬壹起加涼開水沖泡即可，也可以再加點蜂蜜，口感會更甜潤，清涼薄荷飲能讓人心情振奮消除疲憊。
請點擊輸入圖片描述
薄荷手撕雞---薄荷除了泡水還可以用來做菜，去腥增香效果非常好，薄荷手撕雞也是夏日我愛的菜，清涼鮮美特別適合夏日。通常手撕雞裏會加香菜，但家裏陽臺有薄荷的，就可以換個口味用薄荷來替代香菜，比用香菜更清香好吃
請點擊輸入圖片描述
手撕雞調味料做法：大蒜末和紅椒碎混合，加入少許鹽和醬油，淋入燒熱的油使之散發出香味，油稍涼後加入薄荷葉，再淋到手撕雞上即可，同樣的薄荷醬汁也可以用來淋白切肉，也清香好吃。