2.采用育苗移栽法，保持適宜的溫度，有利於形成壯苗。甘藍種子在18-20℃發芽最快最好，2-3℃發芽較慢，25℃以上易形成高苗。因此，開挖期間溫度保持在15-25℃是有利的。
3.在低溫的情況下，可以用溫室育苗，也可以用中小型溫室分苗。播種後表面覆蓋壹層塑料薄膜，出苗後可保持土壤水分，提高溫度，使幼苗提前出苗。
4.高溫遮蔭幼苗，降低溫度，可以有效防止高苗的形成。地面覆蓋壹層草簾有很好的保濕效果，還能降低溫度。出苗後要揭蓋，水不要太多，防止水爛苗。1兩片葉的苗種在心上，壹般在傍晚或陰天。移栽後要及時澆水遮蔭。
5.覆蓋0.5厘米的沙壤土或腐熟農家肥，出土帶殼太淺，帶苗太深難以出苗。