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1
將面團揉成面團，揉勻，醒發10分鐘。
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2
先把米飯煮熟，把香菇和糯米同時放入鍋中。
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三
糯米煮熟後，放入醬油、鹽、油、姜末、蔥蒜末和炸肉末，攪拌均勻。
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四
醒後揉至面團結實不粘手。
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五
把面團揉成長條。
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六
切成面條
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七
搟面皮
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八
包蒸餃
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九
用電飯鍋蒸
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10
蒸三大鍋，可以吃幾天。
技巧
1.壹定要揉好面後醒發，這樣面會很結實。
2.我覺得飯做好了再摻生抽是不均勻的。可以讓米飯剛煮開的時候攪拌均勻，然後讓米飯慢慢煮。