2.洗豬肚。用生粉和鹽反復洗，直到沒有異味。兩面都要翻過來洗幹凈。另外，有些白色油脂要撕掉，反復清洗四次以上。
3.將除枸杞以外的輔料各壹半填入雞的胃中(切去雞的頭和腳)。
4.然後把雞放進豬肚子裏，放壹半辣椒，用燒烤竹簽縫幾針。
5.然後將裝好的五花雞放入高壓鍋中，將除枸杞外剩余的壹半藥材放入鍋中。加入壹半胡椒粉撒點胡椒粉，蓋上高壓鍋蓋子，大火壓25分鐘，小火壓40分鐘。
6.是時候壓抑了。取出五花雞，放涼。
7.用刀輕輕切開五花肉，取出雞肉和草藥。
8.把五花肉切成長條，用刀把雞肉剁碎，然後把切好的五花肉和雞塊放回鍋裏。
9.加入枸杞，滾10分鐘，加鹽調味。