主要成分:
蠶蛹300克
配件:
適量的油？適量的鹽？海鮮醬油的用量合適嗎？十三香適量？雞精適量？洋蔥適量？生姜的適量是多少？3大蒜
步驟
1.將新鮮蠶蛹洗凈，瀝幹水分備用。
2.準備好蔥、姜、蒜，切成大小合適的片。
3.將適量的基礎油倒入鍋中，煮沸。
4.油燒開後，將蠶蛹放入鍋中，簡單翻炒幾下。
炒好後馬上蓋上鍋蓋，不要輕生。哦，這東西濺得很厲害。
6.大火翻炒蠶蛹。在此期間，不斷開蓋翻炒。大概五分鐘後，炒好後，開始放調料。
7.加入海鮮醬油。
8.加入雞精。
9.加十三香。
10.將蔥、姜、蒜放入鍋中炒香。
11.最後加入適量的鹽。
12.開鍋。
技巧
1，不要把蠶蛹放在水裏煎。炒完之後蠶蛹會有很多水分，炒不出這個味道。
2、壹定要放鹽在最後，如果放在前面，蠶蛹就難看了。
3、炒蠶蛹壹定要大火炒，口感更足。