辣椒粉
適量的
白蘿蔔
班根
蘋果
壹個
梨樹
壹個
洋蔥
壹半
佐料
糯米粉50克
清水500克
適量的鹽
蝦皮適量
適量的魚露
醬油適量
韓國辣椒醬適量
熟芝麻適量
自制韓國辣椒醬的做法
1
準備辣椒粉，魚露，醬油，辣椒醬。
2
蘿蔔和洋蔥洗凈備用。
三
蝦皮洗凈，控幹水分備用。
四
將姜、蒜籽去皮，切塊。
五
蘋果、梨洗凈削皮備用。
六
白蘿蔔切絲，用鹽抓勻。漂白鹽水，用手擠水。
七
在糯米粉中加入五倍的水，用小火煮成糯米糊，放涼。
八
將姜蒜、蘋果、梨、蔥分別碾碎，放入糯米糊中。
九
加入小蝦米。
10
加入芝麻
11
加入辣椒粉、醬油、辣椒醬、鹽和魚露，攪拌均勻，放入幹凈的瓶子中冷藏。
12
攪拌均勻，放入幹凈的瓶子裏冷藏。