2.鼠尾草含有特殊物質，可以擴張局部血管，治療高血壓。同時富含維生素C，能增強人體免疫力，有效減緩自由基對血管的損害。
3.水仙花富含胡蘿蔔素，不僅能維持和促進免疫功能的提高，而且是構成視覺細胞感光物質的成分。適當的飲食可以改善視力，尤其是暗視力的水平。
4.鼠草中含有大量的胡蘿蔔素、維生素C等營養成分，其中胡蘿蔔素可以維持皮膚和黏膜的完整性，可以避免皮膚和黏膜的過度角化。適當食用有很好的美容養顏效果；維生素C有減少黑色素、促進膠原蛋白和美白光滑皮膚的作用，所以經常吃壹些鼠尾草可以起到美容養顏的作用。