1.胃腸炎患者胃腸炎的癥狀主要表現為消化系統的不適，會出現腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐、食欲不振、身體消瘦、體重減輕等癥狀，並可伴有發熱，頭暈，乏力，身體虛弱等。其中腹瀉是最主要、最常見的癥狀。
2.牛奶中含有大量的蛋白質和脂肪，患者服用容易刺激胃酸的分泌，引起上腹部的疼痛。而且胃腸炎患者腸胃系統發生紊亂，消化功能受損，如果飲用牛奶會增加腸胃的負擔，加重腹瀉、腹痛的情況。另外，還有壹些患者存在乳糖不耐的情況，飲用牛奶會引起腹脹腹瀉。
3.所以腸胃患者不適宜喝牛奶。飲食宜清淡、易消化，多喝類似小米粥的粥類或者米糊、面湯、稀飯等易於消化的食物，保護胃黏膜，養護腸胃。