首先，海參是冷凍的
1.溫度
我們需要把冰箱的冷凍溫度調到-28到30左右，因為在這個溫度下細菌不容易生長，所以幹海參最好在這個溫度下冷凍，冷凍的時間可以讓幹海參的品質保持的更久，所以當我們需要食用的時候，就要解凍食用。
打包
冷凍的時候不能只用普通的保鮮袋，要用相對防潮防潮的錫紙袋，這樣冰箱裏的水分就不容易滲透到海參裏面，這樣會保證海參的幹爽和口感。
節省時間
凍存時間會更長，壹般半年左右。當然，如果妳想盡快感受到它的味道，就要早壹點吃。
第二，冷藏
如果放入冰箱冷藏，我們壹般可以在冰箱中倒入適量的水，然後將溫度控制在0到5度左右，再將海參放入水中冷藏。這樣的話，海參的口感就能得到很好的保證，壹般存放5天8天都不成問題。