三兩鮮蘑菇
瘦肉量
青椒是壹種食物。
蒜瓣和三瓣
醬油適量
蠔油適量
適量的鹽
蘑菇炒肉的做法
蘑菇炒肉插圖11。新鮮芳香的刨花從根部去除，清洗並瀝幹。
蘑菇炒肉的做法說明22。將每個蘑菇切成三或四小塊。
蘑菇炒肉做法說明33。瘦肉切片，用少許醬油和鹽拌勻。
蘑菇炒肉的做法說明。青椒去籽切塊，蒜瓣切碎備用。
蘑菇炒肉的做法說明。鍋裏放適量油，加熱。將肉片放入鍋中快速翻炒至變色，盛出待用。
蘑菇炒肉的做法說明。鍋裏再放油，先炒蒜，再放入香菇和青椒翻炒。
蘑菇炒肉的做法說明。翻炒至蘑菇多汁，加入適量鹽調味。
蘑菇炒肉的做法說明88。加鹽翻炒壹會，再放入肉片壹起翻炒。
蘑菇炒肉做法說明99。香菇用湯炒過之後，差不多就熟了。加入肉片翻炒壹會兒，差不多熟了。然後加入適量蠔油翻炒片刻，關火裝盤即可。