冷山椒步1
冷山椒的家常做法
將山蒼子洗凈，瀝幹，放入碗中備用。
第二步
冷山椒的簡單做法
加入蒜末、鹽、雞精、香油拌勻。喜歡辣椒的可以加點，但是調料不要放太多，不然會破壞它本身的香氣。
第三步
冷山椒怎麽吃？
這碗飯可以讓妳吃兩碗幹飯。
營養功效
山蒼子，在我的家鄉鄂西也叫山椒，有壹種獨特的香味。村民們經常把老山蒼子曬幹，直接當調料用，或者磨成細粉在做飯的時候增加壹點味道。我更喜歡它的嫩果香味，涼拌後直接當配菜吃。山蒼子的原花也可以直接配著吃，更香，不那麽刺鼻！
木姜子木姜子還有祛風行氣、健脾利濕、解毒外用的功效。用於胸痛、消化不良、腹瀉、中暑嘔吐；外用治療瘡、潰瘍、腫脹和其他醫療效果