木瓜和蝦同時吃會對健康產生不良影響,壹起吃會導致腹痛和頭暈。因為蝦中含有砷(對人體無害的砷),遇到木瓜中的維生素C會轉化為有毒的砷,所以壹定要避免蝦與富含維生素C的食物同食。
木瓜和南瓜雖然都是瓜類食物,但不能同時食用,因為南瓜中含有分解維生素C的酶,而木瓜含有非常高的維生素C,是蘋果的48倍。
擴展數據:
南瓜的分解酶恰恰破壞了木瓜中的維生素C。吃木瓜相當於不吃,營養沒有被吸收就浪費了,不能壹起吃。然而,當南瓜煮熟後,維生素分解酶被破壞了。所以如果喝南瓜粥之類的,木瓜營養不會有損失。只要南瓜熟了就沒關系。
參考資料:
木瓜不能和什麽壹起吃?木瓜可以和什麽壹起吃?