這裏的紅燒魚指的是家常菜紅燒魚，屬於最常見最普通的魚菜。小時候第壹次吃魚基本都是媽媽做的紅燒魚，印象最深。
2.酸菜魚
酸菜魚飯作為近年來中國流行的川菜之壹，逐漸從壹道菜變成了壹種快餐，成為很多白領解決午餐的最佳選擇之壹。
3.白汁魚
作為眾所周知的川菜之壹，川菜館的水煮魚點餐率很高。吃壹口，香、辣、麻的味道會充斥整個味蕾，可以說是最具代表性的川菜之壹。
4.糖醋鯉魚
是魯菜中的經典菜肴之壹，是宴席上不可或缺的壹道菜。糖醋鯉魚充分發揮了鯉魚肉肥嫩的特點，讓人吃起來非常爽口，回味無窮。
5.剁椒魚頭
剁椒魚頭作為湖南最著名的菜肴之壹，非常受世界各地人們的歡迎，因為魚頭的鮮嫩和辣椒的辛辣結合在壹起，使它看起來非常開胃，吃起來更香。