飲料是供人飲用的液體，它是經過定量包裝的，供直接飲用或按壹定比例用水沖調或沖泡飲用的，乙醇含量（質量分量）不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態，它的作用是解渴、補充能量等功能。
飲料壹般可分為含酒精飲料和無酒精飲料，無酒精飲料又稱軟飲料。酒精飲料系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.565(v/v)的飲料，包括各種發酵酒、蒸餾酒及配制酒。無酒精飲料是指酒精含量小於百分之0.5(v/v)，以補充人體水分為主要目的的流質食品，包括固體飲料。