2.蛋清可以放在冰箱裏備用。
3.蛋黃中加入15g細白糖，用攪拌機攪拌均勻；
4.然後加入30克牛奶，攪拌均勻。
5.加入30克色拉油，攪拌均勻。
6、先用電動打蛋器把蛋清打發到起泡狀態，再加入三分之壹糖。
7.繼續打發到未成型狀態，加入三分之壹的糖。
8、然後繼續打發到差不多完全的狀態，加入剩下的三分之壹的糖，繼續打發。
9.烤箱準備預熱10分鐘左右(溫度調至175度)。
10.準備蛋糕鏟，將蛋清和蛋糕液攪拌三次。
11，用上下攪拌的方法攪拌均勻。
12，將蛋糕紙杯放入蛋糕模中。
13.將準備好的蛋糕液倒入模具中。
14，放入烤箱，烤箱溫度調至175度，時間設置為35分鐘，功能設置為“中”(也可以根據自己的烤箱調節)。
15，可以中途調整蛋糕方向，避免烘烤不均勻。
16.完成了。這樣做出來的蛋糕真的好吃又健康。