木耳
壹半
豆腐
壹塊
面粉
適量的
酵母酵母
適量的
香蕈
三
佐料
食用油
適量的
大豆
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
大蒜
適量的
步驟
1.木耳香菇提前幾個小時泡好~
2.將豆腐切成小塊，水中加鹽，浸泡豆腐~
3.在酵母粉中加入適量溫水，用筷子將面粉攪拌成絮狀~
4.用手將面粉揉成面團，靜置半小時以上~
5.將泡好的木耳和香菇切丁~
6.豆腐用勺子壓成泥~
7.將蔥、蒜切成粉，將餡料混合在壹起，加入適量食用油，加入適量醬油，加鹽攪拌均勻~
8.面團比原來大壹倍，戳個洞也恢復不了~
9.取出面團，用刀切成小擠壓機，用搟面杖搟成中間厚兩邊薄的包子皮~
10.包成包子，放入蒸籠蒸十分鐘，再蒸二十五分鐘，關火靜置十分鐘~
11.饅頭出鍋了~